魯菜︰
1.炒木樨肉︰食材共210元=豬肉→黃瓜→菜刀→木耳→黃花→沙拉油→打蛋器→雞蛋→料酒→炒勺
2.爆炒肚片︰食材共80元=豬肉→辣椒→料酒→澱粉→菜刀→鏟子
3.油爆雙脆︰食材共110元=豬肉→雞胗→料酒→炒勺→漏勺→菜刀
4.九轉大腸︰食材共180元=大腸→沙拉油→料酒→胡椒→香菜→麵條→炒勺→漏勺→菜刀
5.宮保雞丁︰食材共210元=沙拉油→花椒→雞→冬筍→辣椒→花生米→胡椒→炒勺→菜刀
湘菜:
1.臘味合蒸︰食材共60元=臘肉→沙拉油→菜刀
2.發絲牛百葉︰食材共280元=牛肉→沙拉油→澱粉→玉蘭片→辣椒→鏟→刀
3.血鴨︰食材共120元=料酒→鴨→辣椒→胡椒→刀→炒勺
4.毛氏紅燒肉︰食材共150元=豬肉→沙拉油→辣椒→紅糖→料酒
5.紅椒辣牛肉︰食材共70元=臘肉→沙拉油→辣椒→炒勺→菜刀
6.火宮殿臭豆腐︰食材共50元=豆腐→水→沙拉油→漏勺→炒勺→菜刀
川菜︰
1.魚香肉絲︰食材共140元=豬肉→澱粉→沙拉油→木耳→蘿蔔→辣椒→炒勺→菜刀
2.熗炒圓白菜︰食材共50元=白菜→辣椒→沙拉油→菜刀→鏟子
3.鹽煎肉︰食材共160元=豬肉→豆瓣→豆豉→蒜苗→炒勺→菜刀
4.家常豆腐︰食材共200元=豆腐→菇→冬筍→辣椒→料酒→豆豉→刀→鏟子
5.麻婆豆腐: 食材共200元 花椒→豆腐→辣椒→沙拉油→牛肉→澱粉→料酒→豆豉
6.幹煸鱔片︰食材共80元=魚→料酒→青椒→沙拉油
7.夫妻肺片: 牛肉→沙拉油→八角→桂皮→牛心→牛舌→花生米→芝麻→芹菜→茴香→辣椒→菜刀→漏勺
8.回鍋肉︰食材共200元=豬肉→豆瓣→豆豉→料酒→沙拉油→醬油
日本菜︰
1.神戶牛柳粒︰食材共60元=牛肉→芝麻→鏟子→刀
2.天婦羅大蝦粉:食材共元=蝦→蔥→菇→麵粉→雞蛋→麵條→湯勺→菜刀→漏勺
3.日式三文魚身: 食材共90元 魚→薑→生菜→紫蘇→生抽
糕點︰
1.奶油蛋糕︰食材共130元=鮮奶油→果醬→蛋糕
2.天使蛋糕︰食材共70元=雞蛋→麵粉→白糖
3.銅鑼燒︰食材共160元=雞蛋→白糖→牛奶→麵粉→紅豆→沙拉油→刀→打蛋器
4.蛋黃月餅︰食材共180元=麵粉→沙拉油→白糖→雞蛋→豆粉→檸檬→打蛋器→菜刀→月餅模具
5.水果月餅︰食材共210元=麵粉→沙拉油→雞蛋→白糖→鳳梨→草莓→葡萄乾
6. 榴槤班戟:食材共320元=雞蛋→牛奶→麵粉→麥片→榴槤
飲料:
1.雜果賓治︰食材共260元=石榴→鳳梨→檸檬→梨→雪碧→紅糖
2.檸檬奶茶︰食材共230元=鮮奶油→檸檬→紅茶→冰塊→白糖
3.木瓜奶茶︰食材共290元=牛奶→木瓜粉→紅茶→白糖
4.布丁奶茶︰食材共260元=牛奶→布丁粉→紅茶
5.香草奶昔:︰食材共140元=牛奶→鮮奶油→草莓→白糖
6.芒果奶昔︰食材共330元=牛乳→芒果→冰塊→白糖
7.巧克力奶昔︰食材共160元=牛奶→鮮奶油→可哥粉→白糖
8.水果茶︰食材共430元=蛇果→石榴→檸檬→獼猴桃→梨→冰糖
9.拿鐵:食材230元咖啡豆→牛奶→打泡罐
10. 椰汁西米露:食材130元椰汁→西米露→白糖
11. 卡布奇諾:食材280元咖啡粉→牛奶→可可粉
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- Apr 09 Fri 2010 19:56
開心廚房:三星食譜順序
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